Conference Dinner

am 18.03.2026 von 19:30 bis 22:30 Uhr im Historischen Rathaussaal (Altes Rathaus, Rathausplatz 2, 90403 Nürnberg)

Menüauswahl

Vorspeisen

Zwiebelkuchen mal anders - Variationen
Mousse Tropfen von geräuchertem Forellenfilet auf Gurkensalat
Kräutercreme mit Tafelspitz und Senftopping auf Mixed Pickles
Gegrilltes und mariniertes mediterranes Gemüse (vegan)

Hauptgang

Mini-Schäufele mit Sauce
Wildlachsfilet mit Meerrettich-Dill-Sahnesauce
Veganer Linsenbraten mit veganer Bratensoße

Beilagen

Kloss
Kürbispüree
Rahmwirsing
buntes Wurzelgemüse (vegan)
Reibekuchen (vegan)

Nachtisch

Apfelstrudel mit Vanillesauce 
Himbeer-Lasagne mit weißer Schokolade 
Petit Four