Nadia Röwe leitet im BZfE das neu gegründete Referat Gesunde Ernährung und übernimmt damit die inhaltliche Konzeption des BZfE-Forums. Sie bringt mit ihrer langjährigen Erfahrung in der Medienerstellung und ihrem Master of Science in Oecotrophologie umfangreiches Fachwissen für die Stärkung eines gesundheitsförderlichen und nachhaltigeren Lebensstil mit.

Claudia Schmidt-Packmohr gehört seit Einführung der Bonner Ernährungstage im Jahr 2017 zum Organisationsteam dieser Kooperationsveranstaltung mit der DGE. In diesem Jahr ist sie erstmalig für die Organisation und Koordination des 5. BZfE-Forums verantwortlich.